Il biologico e il rispetto per la natura
Da anni abbiamo scelto il biologico sia per la nostra alimentazione sia per le nostre coltivazioni.
I nostri ulivi non ricevono alcun tipo di trattamento su foglia, ma utilizziamo solo esche proteiche “Dacus Trap” per la cattura della mosca oleria. Inoltre le nostre piante vengono regolarmente concimate con concime a base di leonardite
certificato biologico che dona sostanze nutritive alla pianta.
L’acqua preziosa
Le nostre piante nel periodo estivo vengono irrigate con un sistema d’irrigazione goccia a goccia dall’alto ottimizzando l’utilizzo dell’acqua e concentrandolo solo sulle radici delle piante. In questo modo evitiamo sprechi e controlliamo la quantità d’acqua che ogni pianta riceve ogni giorno. La nostra struttura grazie ad un serbatoio interato di 33000 litri raccoglie le acque piovane e quelle depurate per poi irrigare tutte le piante. Solo nei momenti di bisogno preleviamo l’acqua dal pozzo cartesiano di nostra proprietà.
Un attenzione scrupolosa
La nostra struttura è costruita totalmente in legno massello d’abete con tetto in tronco pieno con lavorazione a mano a fiume. Il cappotto in sughero e le finestre in triplo vetro garantiscono ottime prestazioni energetiche regalando
una classificazione energetica in A4. Inoltre l’impianto fotovoltaico incassato nel tetto garantisce l’autosufficienza energetica tutto l’anno. Il riscaldamento, la climatizzazione e l’acqua calda sono garantite da un nuovissimo
impianto con pompe di calore e pannelli solari. Per sfruttare al meglio la nostra energia tutti i garage sono dotati di prese per la ricarica di veicoli elettrici. Stiamo anche lavorando per installare un pacco batterie adeguato
per essere autosufficienti anche durante la notte.
